E cam tarziu sa mai punem castraveti acum,dar timpul trece asa repede si atunci cand avem nevoie de ceva retete nu stim de unde sa le scoatem,asa o vizitati pe Carmen si mai dati de cate o reteta buna:).
-5 linguri de otet
-1 lingura sare
-2 linguri de zahar
-ceapa
-morcovi
-usturoi
-hrean
- piper
-boabe de mustar
-frunze de telina
- foi de dafin
-marar
Iata cum procedezi?
Spala castravetii si borcanele,apoi pune in fiecare borcan boabe de mustar,piper ,foaie de dafin,cateva frunze de telina si cateva fire de marar apoi aranjeaza castravetii frumos in borcan ,adaugand din loc in loc si bucati de ceapa pe care ai taiat-o solzisori,adauga si morcovii taiati bastonase si poate mai ai loc si pentru un bastonas de hrean ca tare bun gust da, indeasa si cativa catei de usturoi pentru un plus de aroma.Daca borcanul este umplut nu iti ramane decat sa adaugi 5 linguri de otet ,1 lingura de sare si 2 zahar,completezi cu apa rece,infiletezi borcanele si le pui la sterilizat pana castravetii isi schimba culoarea.Rapid,usor si mai ales gustos.
Sau o alta reteta care poate fi folosita atunci cand borcanul este mai mare:la fiecare litru de borcan se pun 3 linguri de otet,1 lingura sare ,1 lingurita de zahar.In rest procedeul este ca si cel de sus.
Spor !
