In primul rand vreau sa va multumesc pentru vizitele pe care mi le faceti,chiar daca eu am fost cam absenta de aici ,voi ati continuati sa-mi treceti pragul ,asta nu poate decat sa ma bucure,am uneori atatea idei si as vrea sa povestesc multe,dar parca ma adun cu greu.Stiu ca sunteti cu toate ocupate si poate ati inceput curatenia ,poate va faceti planuri pentru masa de Craciun,de aceea vin cu o idee care poate fi pusa rapid in aplicare,mai ales ca va scapa de "resturile" din frigider:
Ingrediente
-4 ouă
-4 linguri făină(cu vârf)
-150 g cașcaval
-150 g șuncă
-50 g ciuperci
-100 g măsline
-un ardei (rosu)
-o linguriță praf de copt
-sare și piper
-1 linguriță chimion
PREPARARE
Dai pe răzătoare cașcavalul ,tai șunca în bucățele mici,procedezi la fel si cu ardeiul roșu,cureți măslinele se sâmburi ,tai și ciupercile.
Pui toate ingredientele într-un vas încăpător peste care adaugi gălbenușurile,făina care a fost amestecată cu praful de copt,adaugi chimionul,sare și piper după gust și amesteci totul.
Poți adăuga și 2-3 linguri de apă dacă vezi că nu poți încorpora toată făina.
Bați spuma albușurile și apoi le pui in compoziția checului,amestecând până când se încorporează în totalitate.
Amesteci compoziția cu grijă ,pentru a nu se strica spuma de albușuri.
Pregătești formele si pui aluat in fiecare forma .Introduci formele în cuptorul preîncălzit și coci mini checurile circa 30-40 minute la foc potrivit.(In aceste mini chechuri puteti adauga si alte ingrediente in functie de preferinte ).
Pofta buna!
