duminică, 22 februarie 2015

Pogacele cu jumari



                  Reteta asta aveam de gand sa v-o prezint mai demult,dar calculatorul meu refuza sa descarce fotografiile ,acum am reusit sa rezolv aceasta problema si ma grabesc sa impartasesc cu voi aceasta reteta,poate azi aveti inca timp sa faceti niste  pogacele absolut delicioase.

  Aveti nevoie de : 
- 100 ml. lapte
– 30 g. drojdie
– 1 lingurita zahar
– 500 g. faina
– 400 g. jumari
– 100 g. margarina
– 100 ml. smantana
– 1 galbenus pentru ungere
- putin chimion
Mod de preparare:
   In laptele cald dizolvati  sarea,zaharul si drojdia; adaugati  faina ,chimionul ,smantana si margarina si framantati   aluatul. 


Lasati  la dospit 60 de minute,apoi intindeti   o foaie cu o grosime de 1 cm  peste care  adaugati  jumarile taiate sau macinate.


Rulati  aluatul ca un cozonac apoi il intindeti  sub forma unui dreptungi,impaturati  apoi aluatul aducand in mijloc partile laterale   si il  lasati sa se odineasca 30 de minute.




 Repetati  plierea de 2 sau 3 ori.Intindeti  aluatul la o grosime de 1,5 cm si taiati  formele  dorite, asezati  in tava  ungeti  cu ou si dati  la cuptor pentru 20 de minute la 200  de grade.
 

miercuri, 18 februarie 2015

Omleta- pizza


Daca ati venit de la serviciu si nu aveti nimic pregatit in frigider, aceasta omleta super rapida va scoate din incurcatura.                                                                                                                     



Aveti nevoie de:

 30-50 g de slănină( poate fi înlocuită cu ulei)
 3-4 ouă
100 g şuncă
3-4 linguri mazăre
legume pe care le aveti in congelator;
telemea

Pregătiti aşa :

    Taiati slănina bucăţele mici şi o aşezati  pe fundul tăvii ,o laşati la foc mic să se rumenească ,o întorceti  pe partea cealaltă ,adaugati  mazărea şi legumele  tăiate cubuleţe si lasati  la călit câteva minunte, apoi adaugati si  şunca ;se  lasa  totul înca un minut amestecând încontinuu dupa care  punem   ouăle bătute.Eu sare nu am adaugat deoarece slanina pe care o am este deja sarata,daca se foloseste ulei ,trebuie de adaugat si sare.Când omleta-pizza este coaptă pe o parte se  întoarce pe cealaltă  parte  cu ajutorul unui platou. La final   se adauga  deasupra  bucăţale de telemea si  se serveste  preparatul cu murătură.



                                                      Pofta buna!

duminică, 15 februarie 2015

Fila de jurnal


                         


                                                                    sursa foto
                                Credeam ca o sa scriu vineri in jurnal, dar nu am reusit...ma bucur ca azi am timp destul sa astern pe foaie cateva ganduri.
                                                                         Afara...
            E atat de frumos...miroase a primavara parca ... soarele isi trimite razele sale sa ne incalzeasca si sa ne mangaie .     
                                                                    Ma gandesc...
                                                 la vacanta:), dar mai am de asteptat;
                                                         Sunt recunoscatoare pentru...
                           lui  Catrinel pentru ca a impartasit cu noi aceste exercitii de  care m-am apucat si eu, sper sa ma pot tine de ele;
                                                                      Din bucatarie...
                                                             supa de galuste si mici;
                                                                       Citesc...   
mi-am pregatit de citit,  Emotiile ,colectia Osho(am cateva carti de dezvoltare personala primite de la un bun prieten peste care s-a asezat praful, e cazul sa-l sterg )                                                                                                                            Ceea ce astept(sper)... 
                        sa nu mai am atatea hartii de facut pentru scoala,dar nu stiu cand se va intampla asta;                                                                  Ce mai mesteresc..
                                                             tot la vesta si poncho lucrez;
                                                                         Ascult...
                                  glasurile fetelor care se joaca afara si se bucura de  soare;
                                                                       In casa....
                                            atmosfera placuta , asa ca de sarbatoare;                                                                                                                          Imi plac...
                                                                    inimioarele;                                                                                                                                      
                                                             Unele planuri pentru azi...
sa  ma odihnesc si sa-mi pregatesc materiale pentru saptamana ce vine;
                                                                Un citat preferat...
   Iubirea este hrana sufletului. La fel cum alimentele hrănesc trupul fizic, iubirea hrănește sufletul. Dacă trupul nu primește alimentele de care are nevoie, el devine slab. La fel se petrec lucrurile și cu sufletul. Dacă nu beneficiază de iubirea de care are nevoie, devine slab, se va îmbolnăvi. – Osho

                                                         O imagine pentru voi
lui R.ii plac pantofii cu toc,de cate ori are ocazia se incalta cu ei si zice vrea sa fie   cocheta :)
Multumesc ,Corcodusa pentru ca ai adus jurnalul in blogosfera romaneasca.
O  saptamana de vis va doresc!

joi, 12 februarie 2015

Provocarea, un succes sau o ratare?




         
       

         Va mai amintiti  de provocarea pe care mi-am propus-o,nu?Ei bine , nu pot sa spun ca mi-am schimbat obiceiurile,cert este ca mi-am imbunatatit cateva dintre ele, iar pe cele nesanatoase le-am cam lasat deoaparte.Initial mi-am facut o lista si mi-am propus niste obiective pe care sa le indeplinesc zilnic ,dar am observat ca au fost  foarte multe pentru o zi si daca nu reuseam sa fac tot din ce mi-am propus  pentru ziua respectiva, deveneam mai nervoasa  si nu asta era scopul meu,  astfel ca am mai redus putin din ele sau mai bine spus mi-am zis ca nu trebuie sa le fac pe toate intr-o zi dar sa nu le uit,sa tin cont de ele.


   Ce am reusit?


  •  am incercat sa mananc regulat(am mai dat gres pe ici pe colo:), sa fac sport cand am avut timp, iar rezultatele nu au intarziat sa apara,bineinteles ca pana la rezultate cu adevarat multumitoare  in ceea ce priveste silueta mai este cale lunga, dar se face totul cu pasi mici si siguri;
  • sa crosetez mai mult;
  • sa fiu mai organizata;
  • nu am uitat de Borcanul fericirii,cand simteam nevoia mai scriam o fericire pe care o puneam in borcanas;
  •    am citit si de asta sunt foarte mandra;
    Ce nu am reusit deloc? 
    
  • nu am reusit sa ma culc  mereu devreme ci numai de cateva ori , dar mai lucrez la asta,  cu toate ca mi-e cam greu...de trezit nu-i problema;
 

   Concluzii
      
  •  daca esti mai organizat poti face mult mai multe lucruri;
  • daca iti planifici ceva e imposibil sa nu reusesti;
Daca vrei cu adevarat, poti!
   Citisem azi ca atunci cand simti nevoia sa rontai,sa iei in mana o carte,chiar vreau sa incerc: pierd kg si invat ceva nou.Ce parere aveti?
   -Azi m-am mai inscris la o provocare impreuna cu Catrinel ....detalii , in curand...
  Imi doresc si un februarie la fel de frumos si plin de iubire,la fel va doresc si voua dragi cititori.Si la final , o rugaciune pe care am gasit-o pe net si cu care ne putem incepe ziua.



Rugaciune de dimineata scrisa de Parintele Arsenie Boca
  
Doamne Iisuse Hristoase, ajuta-ma ca astazi toata ziua sa ma lepad de mine insumi, ca cine stie din ce nimicuri mare vrajba am sa fac si astfel, tinand la mine, sa Te pierd pe Tine.

Doamne Iisuse Hristoase, ajuta-mi ca rugaciunea Preasfantului Tau nume sa-mi lucreze in minte mai mult decat fulgerul pe cer, ca nici umbra gandurilor rele sa nu ma intunece, caci iata pacatuiesc in tot ceasul.

Doamne, Cela ce vii in taina intre oameni, ai mila de noi, ca umblam impiedicandu-ne prin intuneric. Patimile au pus tina pe ochii mintii, uitarea s-a intarit in noi ca un zid, impietrind in noi inimile noastre si toate impreuna au facut temnita in care Te tinem bolnav, flamand si fara haina, asa risipind in desert zilele noastre, umbriti si dosaditi pana la pamant.

Doamne, Cel ce vii intre oameni in taina, ai mila de noi si pune foc temnitei, aprinde dragostea in inimile noastre, arde spinii patimilor noastre si fa lumina sufletelor noastre. Doamne, Cela ce vii in taina intre oameni, ai mila de noi, vino si Te salasluieste intru noi, impreuna cu Tatal si cu Duhul Tau cel Sfant. Caci Duhul Sfant se roaga pentru noi cu suspine negraite, cand graiul si mintea raman neputincioase.

Doamne, Cel ce vii in taina, ai mila de noi, caci nu ne dam seama cat suntem de nedesavarsiti si cat esti de aproape de sufletele noastre si cat ne departam noi prin pacatele noastre.

Ci lumineaza lumina Ta peste noi, ca sa vedem lumina prin ochii Tai, sa traim in veci prin viata Ta. Lumina si Bucuria noastra, slava Tie! Amin.

(primita de la Gheorghe Moraru si Maica Eftimia Ciungan, manastirea Hurezu)
                                                                                     sursa
 
                                    O seara frumoasa si ne mai auzim maine la jurnal!

duminică, 8 februarie 2015

Cremes



     
           


         Dupa mine,Cremesul este regina prajiturilor , este atat de delicioasa  incat va multumi pe deplin  papilele voastre gustative.
Reteta o am de la mama si tot de la ea am invatat sa o prepar.
        Ingrediente
pentru primul aluat:-1 pahar de faina(paharul sa aiba 300 de ml)
                                  -2 galbenusuri
                                  -putina sare
                                -smantana cata ia (cat sa se poata suci)
pentru al doilea aluat:-1 pahar de faina(300 ml)
                                     -3 linguri de untura
                                     -smantana cata ia
pentru crema :            -1 l de lapte
                                    -4 galbenusuri
                                   -zahar vanilat
                                  -1 pahar de zahar (300 ml)
                                  -1 pahar de faina(300 ml)
Mod de prepare
Se face primul aluat amestecandu-se toate ingredientele,apoi se face si al doilea aluat.Din primul aluat se face o foaie ,iar peste ea se aseaza al doilea aluat ,tot foaie apoi se invarteste sub forma unui cozonac.Se imparte in 2 sau 4 parti si din fiecare parte se face cate o foaie.Intindem foile la cca ½ cm grosime si le coacem deasupra tavii.Tava nu trebuie unsa cu nimic deoarece aluatul contine untura.Coacem foile la 200 de grade pana cresc si se rumenesc.
       







Cu foile am terminat,vom prepara crema.
Din acel litru de lapte luam o cana de lapte pe care il amestecam cu faina,apoi adaugam  galbenusurile rand  pe  rand.Amestecam foarte bine astfel incat sa nu fie cocoloase.Restul laptelui se fierbe si se indulceste.In timp ce laptele fierbe se pune compozitia si se amesteca exact la fel ca si la budinca.Continuam sa fierbem crema pana se ingroasa,avem grija sa nu fie focul prea mare .Cand crema se raceste se pune intre cele 2 foi si se pudreaza cu zahar.




                                                                          Pofta buna!

vineri, 6 februarie 2015

Fila de jurnal


sursa foto 
Si  iar e vineri,a trecut inca o saptamana frumoasa de vacanta cu zile de relaxare si mult tricotat .

                                                                Afara...
e foarte frig si e un vant taios , e bine sa stai la caldurica intr-un fotoliu si sa dai din andrele asa cum 
fac si eu;                                                                                                                                                    
                                                          Ma gandesc...
la primvara,la flori si asta pentru ca am lipit in camera lui R.cateva flori si am constatat ca tare bine arata si mi-e dor de o asa priveliste ;                                                                                                      
                                                Sunt recunoscatoare pentru...
tot ce ne ofera viata;                      
                                                            Din bucatarie...
paste cu varza si pentru R.am mai facut in plus si niste orez cu branza de vacuta;
                                                                Citesc... 
volumul 8 din seria acelorasi carti despre care va tot povestesc in ultimul timp;
                                                        Ceea ce astept(sper)... 
  sa se mai incalzeasca putin vremea pentru ca de luni incepem din nou munca si e cam nasol sa iesi afara pe o vreme ca asta;
                                                           Ce mai mesteresc...
  tot la vesta  impletesc,nu mai am mult;
                                                                 Ascult...
o ascult pe R.,tot canta prin casa,se mai aude si masina pentru ca tocmai a sosit sotul acasa;
                                                                 In casa....
e ordine, inainte am terminat curatenia  si apoi m-am asezat la calculator ca sa jurnalesc;
                                                                Imi plac...
  sprancenele frumos pensate;                            
                                           Unele planuri pentru sfarsitul saptamanii...
maine am multa treaba prin bucatarie si apoi de taiat niste cocosi,daca mai apuc vreau sa ma si vopsesc pentru ca m-am tuns si ar fi cazul sa mai schimb si culoarea parului;
                                                            Un citat preferat...
pentru ca februarie este luna iubirii, voi posta citate despre iubire:
Fericirea o face pe femeie frumoasa, iar dragostea o face fericita.Iubirea este adevaratul fard al femeii.(Charles Baudelaire)                                                                                                            

                                                           O imagine pentru voi
                                       imi place manichiura frantuzeasca si unghiile lungi;
                                                     Un sfarsit de saptamana minunat!

Multumesc pentru idee, Corcodusei!

joi, 5 februarie 2015

Piept de pui cu ananas




   
      Pentru ca se apropie weekend-ul si poate inca nu ati gasit o reteta pe care sa o preparati pentru familie,vin  eu cu o idee,e un preparat rapid si gustos.
    Ingrediente:-1 piept de pui-3-5 linguri de ananas ( taiat bucati)-1 ardei gras rosu-ardei gras verde-1 ceapa-1 morcov-ulei de masline-sare ;
  Mod de preparare
Pieptul de pui se spala si se taie bucatele,apoi se incinge uleiul si se adauga pieptul de pui ca sa se prajeasca.Intre timp pregatim legumele;ceapa se taie solzisori,iar ardeii si morcovul se taie fasii subtiri.Dupa ce scoatem carnea,in aceeasi tigaie adaugam legumele  si   le lasam la calit,dupa ce se calesc putin legumele se adauga si ananasul,eventual  daca doriti si putin siropel de ananas daca ati folosit fructele din compot.Cand au inceput legumele sa se inmoaie se adauga carnea ,se amesteca totul si   se lasa impreuna 10 minute la foc mic.La final se adauga sare si daca va place si  piper  ,se opreste apoi  focul.Se poate servi ca atare sau insotita de o garnitura de orez sau cuscus. 

Noua ne-a placut tare mult,este o mancare dulce acrisoara si deloc costisitoare,eu zic ca merita incercata.                                                                                                                                         

miercuri, 4 februarie 2015

Yarn Along


       


 Pentru ca azi e miercuri , am decis va arat  cu ce imi mai ocup timpul in zilele friguroase de vacanta.De ceva vreme mi-am achizitionat niste fire tare dragute cu paiete, au fost cam scumpe, dar eu zic ca isi merita banii.Initial crezusem ca imi voi tricota un jerseu, sveter cum zicem noi,dar din pacate nu imi ajung firele si ma voi multumi cu o vesta.Nu am ales  niciun model,consider ca paietele isi fac tare bine treaba si pun lucrul in evidenta. Nu am idee cum va arata la final,caut inca in minte o forma  care sa-mi fie pe plac,sa fie in V oare?nu stiu,  e inca o enigma pentru mine,dar sunt sigura ca va arata foarte bine si va fi pusa in valoare de o helanca,asa  cum imi place mie sa port vestele. Si pentru ca nu cumva sa ma plictisesc de acelasi lucru, in paralel crosetez si un poncho, pe care inca nu vi-l pot arata  ci numai dupa ce se incheie provocarea.                                                                                                                                 





De saptamana trecuta lecturez volumul 7 din   Ne vorbeste Cleopa, sunt niste carti pline de invataminte si le citesc cu placere.Cu aceasta postare ma alatur si eu la  Yarn Along, unde pasionatele de tricotat/crosetat si  lectura ne incanta privirile cu lucruri frumoase dar ne dau si idei  noi de lectura.
Voi ce tricotati/crosetati, ce carti mai cititi?Spor in tot ce faceti si lectura placuta!





luni, 2 februarie 2015

Reciclam hartie sau cum mesterim un igloo ?

           

       

       Pentru ca la gradinita urma sa studiem pentru o saptamana zonele polare, impreuna cu R, am mesterit un igloo prin tehnica papier mache,de fapt R. a lucrat mai mult,eu doar i-am dat niste indicatii.
      Materiale necesare:

  - un bol
  -folie de plastic
  -fasii din reviste
  -o pasta obtinuta din faina si apa





 


Mod de lucru:





   -acoperim partea exterioara a bolului cu folie de plastic,scufundam fasii de hartie in pasta, iar inainte de a le lipi pe bol eliminam surplusul de pasta de pe ele;continuam aplicarea fasiilor de hartie pe intregul bol,iar pentru a fi mai rezistent , aplicam mai multe straturi de hartie;
   -lasam la uscat chiar pe bol,apoi putem colora cu acrilice sau cu ce avem la indemana;
  - scoatem bolul si  folia si  decupam  partea din fata ca sa reprezinte intrarea in igloo;dupa ce l-am terminat noi  l-am dus   la gradinita pentru a intregi macheta ;
           
-nu e perfect, dar noua ne-a fost de un real folos ;                                                                                 
si tot din seria reciclarilor...(de data asta , tuburi de hartie igienica)
-am profitat de tema pe care am studiat-o la gradinita si am consolidat acasa literele E si P.
Spor la reciclat!

duminică, 1 februarie 2015

Mozaicul lunii ianuarie 2015



                                                             Ianuarie 2015


            - sarbatori de iarna;
            - cateva zile de vacanta;
            -aniversarea sotului;
            -am achizitionat carti si jocuri noi;
           - cuvantul anului 2015 si  stabilirea catorva obiective pentru noul an;
            -o noua provocare cu obiceiuri sanatoase;

O aventura cu palpitatii...

                      Cum v-ati simti daca v-ati afla singura pe un  munte necunoscut,la multi kilometri distanta de sat... cu un tel...